Актинидия интересное перспективное растение, но не смотря на свою декоративность и ряд полезных свойств она еще довольно мало известна у нас.

В любительском садоводстве широко используются 2 вида актинидии — Актинидия аргута и Актинидия коломикта. При разведении необходимо учитывать особую ее приверженность к плодородию, аэрации и влажности поверхностного корнеобитаемого слоя почвы. В сухую погоду и в засушливых районах необходимо чаще поливать и мульчировать почву, что является одним из условий успешной культуры актинидии в саду. Лучше всего растет она в полузатененных местах.

Актинидия устойчива к различным болезням и вредителям и обладает высокой зимостойкостью, но славится она, конечно, прежде всего своими плодами. По форме они напоминают миниатюрные огурчики или крупный виноград, окрашены в зеленый цвет и имеют светлые полоски, чем напоминают крыжовник. Нередко актинидию называют «амурским виноградом» или «амурским крыжовником».

Мякоть плодов сочная, кисловато-сладкая, имеет тонкий приятный аромат и по вкусу напоминает инжир или ананас, в то же время много сходства с виноградом.

Наиболее выдающейся особенностью актинидии является огромное количество в ее ягодах витамина С. В пересчете на сухой вес витамин С составляет 10000 мг/кг. В этом отношении с актинидией могут быть сравнимы лишь шиповник и облепиха, а виноград по этому показателю уступает в десятки раз. Ценность актинидии выражается не только в высоком количественном содержании витамина С, но и в способности сохранять его длительное время в неизменном состоянии. Кроме витамина С, в ягодах актинидии обнаружены также витамин Р и каротин.

Плоды актинидии употребляют в свежем и переработанном виде. Их можно вялить, вяленая актинидия по своим вкусовым качествам близка к сушеному бессеменному винограду. Готовят из актинидии варенье, соусы, пюре, повидло и сок. Плоды применяют как профилактическое и лечебное средство при цинге, кровотечениях, различных видах туберкулеза. Рекомендуют актинидию при физических и умственных перенапряжениях, при ослабленном состоянии после перенесенных инфекционных заболеваний, для повышения устойчивости организма к инфекции и простудным заболеваниям.